肉やおススメの一品は…🥩

 

皆様こんばんは。

ゴールデンウィークに入りましたが、沖縄はあいにくの雨続きになりそうですね☔

しかし、天気がいいと外に出たくなってしまうので、外出を我慢するにはちょうど良かったのかもしれません!!

(僕は自粛が解けたらすぐに自転車でSUP,テントを担いでビーチキャンプを計画中です!)🚲⛺🏄

 

そんな中、肉や食堂では2つの商品のご注文がすごーく増えています🙇🏽‍♂️

 

肉やのカレー

 

1つは肉やのカレー🍛

店舗でも大人気の肉やのカレーは、A5ランク宮崎牛、A5ランク鹿児島黒牛のお肉とすじ肉を長時間かけて煮込んだ特製カレーを真空パックにしてあります。

お湯の入ったお鍋に入れて解凍→あたためておくだけで簡単に食べていただけます!!

そのままご飯にかけてカレーとして食べるのはもちろんのこと、

少量をごはんと炒めてドライカレーにするのも、水分がぬけてお肉をより感じていただけるのでおすすめです。

 

あと、おすすめなのがカレードリアです🧀

耐熱皿の底からごはん、カレー、とろけるチーズの順にいれてオーブン又はトースターで焼き上げるだけ!

トロトロチーズの簡単カレードリアが作れますよー!

(ごはんをバターライスにすると、よりおいしいです!)

皆様もアレンジメニューがありましたら、ぜひInstagramなどに載せていただけると参考にさせていただきますので、お願いします!

 

 

A5ランクローストビーフ

 

もう1つはA5ランクローストビーフです🥓

ただいまのローストビーフはA5ランクの宮崎牛トウガラシという部位です

名前の通り、お肉の形がトウガラシ🌶に似ていることからこの名前がつきました。

このトウガラシは、赤身の味が濃い部位で、サシが少なくあっさりしているのでローストビーフに最適です!!

食べる数時間前に冷蔵庫に入れておけば、お皿に移してすぐに召し上がっていただけます。

遠赤外線でじっくり焼き上げた後、ホイルに包み余熱で熱を通したローストビーフは、お肉のうまみが口いっぱいに広がるんです😍

 

ご自宅で簡単に作れるタレとしましては、焼肉のたれ+ポン酢 を1:1くらいで混ぜ合わせるだけ!

(好みの味を見つけたい方は、たれに少量ずつポン酢を加えていくのもおススメです。)

今回のご紹介はここまで!

 

そしてもう一つご報告があります。

本日の琉球新報さんに肉や食堂の「島しょ地域限定島弁当」と「オンラインストア 肉や食堂inおうち」に関しての記事を載せて頂きました!

ぜひ皆さま、ご覧になってくださいね~!

今回もここまでお読みいただきありがとうございました。

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