おススメ新メニュー

こんにちはー!
長い長い梅雨も明けて、すっかりいい天気になりましたね🙋🏼‍

このいい天気のおかげで、肉や食堂のテラス席の屋根の工事も進んでおります!
工事をしてくださっているクローバー企画の大工さんありがとうございます🙇🏼‍♂️

完成すれば、雨でもお食事いただけるようになります!
店内の席数を減らしての営業になりますので、本当に助かります🙇🏼‍♂️

テラス席でも新メニュー

肉や食堂も、店内営業をストップしてから数ヶ月が経ちました。
その間にも新メニューが登場しています!!

それがこちら!!
A5ランク牛まぶし重

A5ランクのあっさりしたクリミなどの赤身の表面にサッと火を通し中がレアのままカットします。
赤身牛カツと同様で、日により部位が異なるため 同じ商品でも違う味わいを楽しんでいただけるかと思います!

そのお肉でご飯を見えないくらいに盛り付けます!
そして、最後に徳森養鶏場さんのくがにたまごを真ん中に乗せて、わさび醤油かお塩で好みに味をつけて召し上がっていただきます。

ああ、見た目だけでも美味しそう🙆🏼‍

しかし、これだけじゃないんです!
名前の「まぶし」の通り、最後に出汁をかけるんです!
すると、お肉に出汁の熱が加わり食感や味に違いが出ます。
ご飯と一緒に口にかきこむように食べると、出汁の風味やお肉の風味、わさびのツンとした香りが口から鼻を駆け抜けて、、ごくり。
味の感想は、実際に召し上がっていただいて 楽しんでいただければな と思います!

2回目のご注文から、少し違った味も試してみたいな という方へ
ポン酢や柚子胡椒などの薬味もありますので、お声掛けいただいて 試してもらえたらなと思います🙆🏼‍

最後に、父の日について

皆さん、来週21日は父の日です。
僕はなんとなく、父の日って 母の日よりスルーされがちだなぁ と日頃思っています(笑)

これは僕だけなのでしょうか??😂皆さんはどうですか?😂

今回、母の日ではなく、父の日に限定の焼きしゃぶセットを販売させていただいたのは、無意識にそういうのも関係していたのかな?と思いました。

僕の父は病気で数年前に亡くなったのですが、今思えば 父の日にあげた物を はっきり思い出す事ができません。
僕は父と仲が良かったのですが、そんな感じです😂

なので、もし父の日にまだ何も渡す予定がない方は、この機会にプレゼントを企画してみてはどうでしょうか!

たぶん、こんなお肉、商品はいかがですか!と言うのが 普通の飲食店のブログとしては正解なのでしょうが、あまりそういう、急に宣伝に持っていくような記事が好きではないのでしません😂

お父さんが密かに好きだった物(釣り道具、ちょっと高価なお酒)なんかをこっそりプレゼントしてみてはいかがでしょう?
このブログがきっかけで、楽しい父の日を過ごせるお父さんが1人でも増えると嬉しいなあ と思いながら書いていると少し長くなってしまいました。

今回はここまでで!
つぎは完売いたしました焼きしゃぶについて紹介します! 乞うご期待を〜🙋🏼‍♂️🙋🏼‍♂

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