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肉や食堂 in おうち

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その他

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  • 浜比嘉塩

    ¥324
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  • 肉や食堂 in へんざ 特別お食事券 10枚セット

    ¥9,500
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  • 肉や食堂 in へんざ 特別お食事券 5枚セット

    ¥4,750
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肉やブログ

ディナー営業再開!!
2020年7月25日
ディナー新メニューのご紹介
2020年7月6日
焼きしゃぶを知っていますか
2020年6月20日
おススメ新メニュー
2020年6月14日
夏暑すぎる、、、(雑談)
2020年6月5日

新着情報

  • 2020年6月10日父の日限定セール品を掲載しました。
  • 2020年6月7日父の日セール開催予定です。
  • 2020年6月7日コロナ対策リニューアルの為、店舗休業のお知らせ
  • 2020年5月29日肉の日 限定品は完売致しました。
  • 2020年5月25日今月も肉の日イベントを実施します。

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運営者

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〒904-2426
沖縄県うるま市与那城平安座252
☎ 090-8823-7130

肉や食堂のInstagram

2983henza

. 目つきが死ぬほど悪いのは置いとい .
目つきが死ぬほど悪いのは置いといて

サーロインのローストビーフ

こいつはとんでもねえもんができてしまいました😵‍💫

ステーキで食べるもの美味しいのですが、低温のオーブンでゆっくり火を入れ、全体に十分に熱を加えているため

ステーキのレアな状態とは全く違う舌触り、質感、口溶けになっております。

朝食限定

「この肉の旨味、噛みしめてください」

として出す予定です。

6月半ば~7月くらいには朝食開始する予定です。

他にも、通常メニューにはないものを少しずつ紹介している裏アカウントもありますので
本当に肉が好きな方よければこちらのフォローもお願い致します。
    ↓
@2983henza_niku
. 肉や食堂inへんざにクリフビール( .
肉や食堂inへんざにクリフビール( @cliff_beer )さんのクラフトビールが並びました🍺

現在肉や食堂には5種類

FARMER'S PRIDE
読谷村の無農薬農家 当真さんの紅芋をたっぷり使ったレッドエール。ホッピーすぎず、モルト感と後にやってくる紅芋感はどんな料理も邪魔しない落ち着いた深さが特徴。

かなさんWHITE
稲福さんの小麦畑(南城市)、芳野さんのコリアンダー畑(名護)、渡口さんのカーブチー畑で感じた風や土の香りを描いたパッケージで
やんばる産コリアンダーシード、ディルシード、カーブチー、県産小麦の島麦かなさんを使ったホワイトエール。
新鮮な素材から作るからこその、素材の香りがイキイキとしていて、肉への付け合わせの1つとしても楽しめるような一杯。

DOSY COYOTE
沖縄シナモンIPA
沖縄シナモンと呼ばれるカラキ特有のスパイシーな香りと柑橘系ホップのアロマが調和しており、ここちよい苦味が特徴の自然を感じるビール。
霜降りのあるお肉に合わせてぜひ。

ムイヌグスージ
程よい酸味や、リンゴを思わせるようなアロマ
その奥にフワッといる野草のグラッシーな香り。
そんなやんばるの野草を使ったセゾン。
炙ったカツと合わせるのがおすすめ。

HUSKY MEOW
バナナの様でフルーティーなエステル香、その奥からクローブなどのスパイス感が香り、すっきりとした味わいのヴァイツェン。
暑い夏、はじめの一杯に最高。

随時種類を変えながら肉とのペアリングを楽しんでいただける様にご準備させていただきます👏🏻

その他ノンアルコールドリンクも取り扱いが増えていますので

肉に合わせてドリンクもご覧ください🔥
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.
なんと昨日、肉や食堂に 名嘉睦稔さんが👏🏻

いつもお世話になっているお客様とご一緒にご来店下さいました🙇🏼

しかも見てください。

木々の隙間から見える朝日の絵と肉や食堂のコラボ

書いてくださっている途中からずっと感動で目がうるうるしてました🥹

こちらは肉や食堂の入り口入ってすぐ上に飾っておりますので、ぜひぜひご来店の際は見ていただきたいです😆🙋🏼‍♂️

とても楽しい時間をありがとうございました👏🏻
. 【肉や食堂からのお願い】 本日は4 .
【肉や食堂からのお願い】

本日は4/29日 そう肉の日ですね!!

そんな肉の日を皆さんにより楽しんでいただけるように、お願いがあります🙇🏼

たくさんの方に知っていただくために、月に一度 大赤字で行なっているセールとなっております。

そのため

①お一家族様につきどれか1点の購入でお願い致します。

また、たくさんの方にチャンスが巡るように
肉の日セールは2ヶ月連続での購入を無しとさせていただく事になりました。

②前回購入いただいた方は 今月の購入をお控えください🙇🏼(連続する月での購入をお控えください)

ご購入の場合キャンセルさせていただく事があります🙇🏼

この2つをお願い致します🙇🏼

そして、毎月どんな商品が出るか楽しみにお待ちいただけると嬉しいです😍

お願いが多く申し訳ありませんが、これからもより良い肉や食堂を目指して頑張りますので どうぞ宜しくお願いします!!

では、本日の肉の日もお楽しみに〜!

20時より、ホームページにてお待ちしております!!🔥🙋🏼‍♂️
.
本日よりゴールデンウィーク営業🔥

ただ、お肉だけでなく
野菜やその他の食材等の仕入れ価格高騰により
いくつかのメニューの値段を少し変更させていただいております🙇🏼😭

しかし!!
仕入れ値が上がったからといって、入れるお肉の質を下げるという妥協は一切ありません💥

たとえ火の中、水の中、草の中、森の中
土の中、雲の中、あの子のスカートの中

お肉とどこまでも突き進んでいきます💨

そんな肉しかない肉や食堂ではございますが

今後ともどうぞよろしくお願いします🥺
.
イチボの1番いい所の写真と共に
皆様にGWの営業日についてご連絡です。
(真ん中上部分はほんの少し長くお肉に触れていただけなのに、指の温度で霜降りが溶けてしまった色です😂
時々このレベルの扱いが超絶難しい子に出会います😂)

では、ここからご連絡

4/29 (金)ランチ ディナー
4/30 (土)ランチ ディナー
5/1 (日)ランチ ディナー
5/2 (月)ランチ
5/3 (火)ランチ ディナー
5/4 (水)定休日
5/5 (木)ランチ ディナー 営業
5/6 (金)ランチ
5/7 (土)休み ※臨時休業
5/8 (日)ランチ ディナー
5/9 (月)未定
5/10 (火)休み ※臨時休業
5/11 (水)定休日
5/12 (木)定休日
5/13 以降通常通り

とさせていただきます🙇🏼

例年、GW中は混み合う恐れがあるので お電話からのご予約をおすすめしております🙇🏼
今年のゴールデンウィークもよろしくお願いします!!
. 【サラダ from 岸本ファームさん】 @k .
【サラダ from 岸本ファームさん】
@kishimotofarm 

お肉を食べる際の罪悪感

わかります

しかもそれがA 5ランクの霜降りのあるお肉となるとね、、

そこで、そんな罪悪感を打ち消し

さらになぜかダイエットしてる気分にもなれる裏技がこちら

💥野菜をいっぱい食べる💥

っちゅうことで沖縄糸満から
岸本ファームさんのルッコラとハーブを使ったフレッシュなサラダです🥗

フレッシュな香りとしてチェリーセージ🍒とホーリーバジルのクリシュナもふわりと香ります🔥

ルッコラの他にも、うるま市のロメインレタスやサニーレタス、エンダイブなどをまぜまぜ🌀

ブラックペッパーでパンチを効かせたローストビーフに合う、自家製のシークワーサーシーザードレッシングでのご提供

(トマトは甘いやつと巡り会えた時にだけ入れてます🍅)

週末ですし、いっぱい野菜食べて、いっぱい肉食べましょう!!🔥
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焼肉屋がやりたいんです、、

(タン、ハラミ仕入れ出した具合から気づいてる方はいたと思いますが😂」

ただ、その夢はまだまだ先になりそうなので

まずは肉や食堂でお出ししましょう!!🔥

極上のカルビ 当店では三角バラと呼ばれるバラのお肉

こちらを備長炭で脂を落としながら焼き上げます。

炭に肉の甘い脂が滴り落ちることにより、炭から煙が出て お肉を燻煙します。

また、炭の火の遠近赤外線により側面をカリッと

また表面から霜降りを伝いゆっくりと中まで加熱される

そんな効果も相まって炭火焼き肉とは最高なわけです🔥

サンチュ、キムチに包んでご飯と食べていただけるような一品として

明日からご用意いたします😍😍

いつもよりお腹空かせて来てくださいね🥰
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. ドライブの目的地になりたい!!! .
ドライブの目的地になりたい!!!

という事で

ノンアルでも楽しいお店を目指しています。

お肉と楽しめるドリンク、沖縄を感じれるドリンク

それがお茶なのか🍵、カクテルなのか🍸

コーヒーなのか☕️

固定概念にとらわれず、色んな方向から模索していく

皆さんの

「なんじゃこれ!!」

「あ、これ正解や、、」

の反応を夢見て日々葛藤中🥺

今年は新メニュー開発頑張ります!!
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